Ky vit shënohet nga kërkesa e fortë dhe oferta e pamjaftueshme për patate, situatë që profesionistët e industrisë dhe medias arrijnë deri aty sa e quajnë “mungesa globale e patates”. Për arsyet e kësaj situate dhe se si Egjipti është burimi ideal i patateve për Evropën, Yassen Abdelhay i kompanisë Arafa jep njohuritë e tij. “Kërkesa globale për patate po rritet ndërkohë që mbjelljet janë të qëndrueshme dhe po zvogëlohen në disa vende. Sidomos, kërkesa për patate të përpunuara dhe patate të skuqura vazhdon të rritet vit pas viti dhe çmimet po arrijnë nivele rekord në vitin 2023. Fabrikat e BE-së përgjithësisht mbulojnë kërkesën e tyre në nivel lokal. por për shkak të faktorëve të tillë si moti dhe rregullave të reja të azotit, prodhimi i BE-së nuk është më i mjaftueshëm. Evropa është veçanërisht e prekur se të tjerat, sepse është një eksportuese e nënprodukteve të patates si patate të skuqura.” Në këtë kontekst, miliona tonë patate të kultivuara në Evropë nuk janë më të mjaftueshme, veçanërisht pas rënies së vëllimeve franceze dhe evropiane veriore për shkak të verës së gjatë të nxehtë dhe thatësirës.
Patatet egjiptiane zbulohen më pas nga konsumatorët evropianë dhe Abdelhay dëshiron të qetësojë: “Egjipti është burimi më i besueshëm për të mbuluar mungesën në Evropë.”
Prodhuesi argumenton, “Ne kemi një çmim shumë tërheqës, mesatarisht 320 €/ton në 2023. Në të njëjtën kohë, çmimet evropiane po arrijnë nivele rekord. Çmimi mesatar në Belgjikë ishte midis 400 dhe 450 €/ton në maj. Cmimi mesatar për patatet e tavolinës në Francë tani është 560 €/ton, çmimi mesatar në Spanjë ka kaluar shifrën 700 €/ton për herë të parë në histori. Çmimet do të vazhdojnë të rriten deri në korrjen e re në BE, pasi rezervat janë varfëruar dhe rendimenti i të korrave të reja sigurisht që do të ndikojë në çmimet e vitit të ardhshëm”. Vëllimet e prodhuara këtë vit në Egjipt nuk janë të mjaftueshme për të mbuluar mungesën në Evropë, por prodhimi mund të kënaqë tregun në të ardhmen e afërt, sipas Abdelhay, “Egjipti ka vëllime të mëdha, më shumë se një milion ton është në dispozicion për eksport çdo vit. , por nevojiten më shumë për të zgjidhur mungesën. Një partneritet strategjik midis përpunuesve të BE-së dhe prodhuesve egjiptianë në vitet e ardhshme është zgjidhja ideale, pasi prodhuesit egjiptianë kanë mundësinë të rrisin ndjeshëm prodhimin e tyre nëse kanë kontrata të miratuara paraprakisht. Një rritje e konsiderueshme në sipërfaqen e kultivuar si dhe rritja e varieteteve të kërkuara për patatet e tavolinës dhe të përpunimit është e realizueshme dhe tashmë ka filluar në Egjipt.BE është tashmë tregu i dytë më i madh për patatet egjiptiane, ku eksportojmë një gamë të gjerë varietetesh si Lady rosetta , Carosu dhe Hermes për patate të skuqura, Santana, Agria dhe Daimont për patate të skuqura.”
Abdelhay shton: “Për më tepër, cilësia e patateve tona është e shkëlqyer nga shumë kultivues, aq sa nuk mund të dallohen patatet egjiptiane nga patatet e tjera me origjinë evropiane. Eksportet nga Egjipti në vendet e BE-së i nënshtrohen rregulloreve të veçanta që sigurojnë përputhjen tonë me ato evropiane. Patatet rriten në zona pa dëmtues (PFA), përpunohen në stacione paketimi të certifikuara dhe eksportohen nga eksportues zyrtarisht të regjistruar dhe të monitoruar.”
Qeveria egjiptiane ka nisur disa programe në shkallë të gjerë për të rikuperuar tokën e shkretëtirës, duke përfshirë mega-projektin “Neë Delta” që mbulon 924,000 ha kultura të ndryshme. Patatja është një nga kulturat strategjike të synuara nga ky projekt për të plotësuar kërkesën e brendshme dhe për të rritur eksportet.
