Prodhimi i birrës joalkoolike në Gjermani pothuajse u dyfishua gjatë dekadës së fundit, sipas të dhënave të reja të publikuara me rastin e ditës botërore të birrës këtë javë, ndërsa konsumi i birrës alkoolike ka parë një tendencë të lehtë rënëse.Birra është një element kryesor në dietën gjermane: Në gjysmën e parë të vitit 2023, fabrikat gjermane shitën gjithsej 4.2 miliardë litra birrë, 3.4 miliardë (82%) prej të cilave u shitën brenda vendit.Vetëm kjo sasi – pra, duke përjashtuar birrën e importuar – përkthehet në konsum prej rreth 41 litrash për cdo qytetar gjerman mesatarisht gjatë gjashtë muajve të parë të këtij viti.Por në terma afatgjatë, shitjet e fabrikave të birrës gjermane janë në një rrugë të lehtë në rënie, sipas të dhënave të publikuara të martën (1 gusht) nga Agjencia Federale e Statistikave. Krahasuar me 10 vjet më parë, shitjet e këtij gjysmë viti janë ulur me më shumë se 12%, pas një rënie graduale gjatë dekadës së fundit.Në të njëjtën kohë, shitjet e birrës ndryshojnë shumë gjatë gjithë vitit dhe janë dukshëm më të larta në muajt e verës në krahasim me pjesën tjetër të vitit.Ndërkohë, alternativat me zero alkool po fitojnë gjithnjë e më shumë popullaritet, sipas agjencisë.Gjatë 10 viteve të fundit, prodhimi i birrës joalkoolike në gjermanisht u rrit me 97% për të arritur në rreth 474 milionë litra në vitin 2022 – një numër që megjithatë është ende shumë nën miliarda litra birrë alkoolike të prodhuar çdo vit. Rritja e shijes për birrën joalkoolike përputhet me një tendencë më të gjerë të uljes së lehtë të konsumit të alkoolit në vend.Megjithatë, me një mesatare prej më shumë se 10 litra alkool të pastër që konsumon një qytetar mesatar në një vit, gjermanët janë ende ndër konsumatorët më të mëdhenj të alkoolit në mbarë botën, sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH).Sipas ministrisë gjermane të shëndetësisë, kostot ekonomike të konsumit të alkoolit arrijnë në 57 miliardë euro çdo vit.Ndërkohë, prodhuesit gjermanë të birrës kanë luftuar me kosto të larta të inputeve, sipas organizatës së tyre ombrellë DBB.”Ashtu si pothuajse të gjithë prodhuesit e ushqimeve dhe pijeve, fabrikat e birrës vazhdojnë të përballen me presione masive nga kostot vazhdimisht të larta dhe në rritje,” tha menaxheri i DBB Holger Eichele në një deklaratë në fund të qershorit.Shoqata gjithashtu ka kundërshtuar propozimin e Komisionit Evropian për një rregullore për paketimin dhe mbetjet, duke thënë se ai minon sistemin e vendosur të depozitave të Gjermanisë për shishet plastike dhe qelqi.Edhe jashtë Gjermanisë, prodhuesit e birrës duket se po përballen me vështirësi. Të hënën, grupi holandez i birrës Heineken rregulloi perspektivën e tij ekonomike në rënie, duke përmendur kërkesën “më të butë” se sa ishte parashikuar dhe kostot në rritje.
