Folklori i Nju Jorkut ka kënaqësinë të njoftojë një demonstrim të ushqimit tradicional shqiptar nga shqiptarja Vera Kita më 19 mars në orën 13:00 në Noteëorthy Resources. Demonstrimi do të shfaqë një ushqim tradicional shqiptar sic është byreku, i kripur ose i ëmbël.
Vera shpenzon mesatarisht dy orë në ditë duke gatuar. Ajo e bën shumicën e ushqimit të saj nga e para, duke përfshirë gjalpin, kosin dhe bukën. Përveç gatimit, Vera gatuan kafshët dhe peshqit e kapur nga i shoqi dhe mban një kopsht të madh të cilin e përdor për gatimin e saj. Ajo e dokumenton gatimin e saj në një faqe në Instagram. Ajo mësoi shumë nga gatimet e saj nga familja e saj ndërsa jetonte në Shqipëri. Vera u zhvendos ne SHBA në 2014 së bashku me familjen e saj dhe mori shtetësinë amerikanë në 2019. Ky demonstrim është pjesë e projektit në vazhdim të Folklorit të Nju Jorkut “Ëhat’s Cooking Capital District?” Projekti nxjerr në pah traditat e ushqimit dhe ushqimeve që gjenden në rajonin më të madh të Kryeqytetit të Nju Jorkut .
Folklori i Nju Jorkut është një organizatë shërbimesh kulturore mbarëkombëtare për kulturën popullore dhe tradicionale në shtetin e Nju Jorkut.
https://nippertown.com/2023/03/13/ny-folklore-offers-free-albanian-food-demonstration/
