Mielli, vezët dhe qumështi janë përbërësit bazë të makaronave artizanale, të quajtura “Jufka”. Por receta e tyre e suksesit nuk janë përbërësit cilësorë thotë Lirie Rexha, përkundrazi: “Janë njerëzit që e bëjnë atë”. Lirie Rexha është themeluese e një kooperativë informale të grave dhe drejton një fabrikë të vogël makaronash në Pocest të Maqellarës. Fshati ndodhet në qarkun e Dibrës, Shqipëri. Këtu, papunësia dhe emigracioni janë një problem madhor; përfshirja në ekonominë e paligjshme të drogës dhe terrorizmin janë një tjetër, dhe të gjitha këto janë të lidhura ngushtë. Lirie Rexha dhe gratë e tjera, si fermerja Daije Novaku, japin shembull kundër kësaj dhe shkojnë më tej: me punën e tyre solidare janë një lloj superfuqie që siguron të ardhura për më shumë se 20 familje dhe me punën e tyre. ndryshon pozicionin e gruas në komunitetin e tyre.
Dibra ndodhet në verilindje të Shqipërisë deri në kufi me Maqedoninë. I rrethuar nga vargmalet Deshat-Korab dhe Lurë-Selishtë, me dy parqe kombëtare dhe 21 liqene akullnajore, është një nga rajonet më të bukura të vendit – por edhe një nga më të varfrat. Zona është bërë titujt kryesorë të mediave ndërkombëtare në vitet e fundit sepse një numër veçanërisht i madh i “xhihadistëve ballkanikë” janë shpërngulur nga rajoni në Siri ose Irak dhe një numër disproporcionalisht i madh të rinjsh po vuajnë dënimin në burgjet e huaja për shkak të punës së paligjshme. plantacionet e kanabisit.
Qyteti i burrave
Jo shumë larg Maqellarës ndodhet qyteti i vogël i Peshkopisë. Nëse vjen nga një qytet i madh dhe do të endeshit nëpër Peshkopi në mëngjes, do të mendonit se jeni në një film fantastiko-shkencor ku një virus ka zhdukur popullsinë femërore. Vetëm burrat me kostume të zeza dhe gri – me flokë kryesisht gri – e gjallërojnë zonën e këmbësorëve me dyqanet e saj lokale dhe kafenetë e vogla. Të rinjtë kanë emigruar dhe gratë janë në shtëpi, kujdesen për fëmijët, bëjnë punët e shtëpisë ose punojnë në ara.
Më pak se 10 për qind e grave zotërojnë tokë
“Gratë nuk dalin nga shtëpitë e tyre dhe sigurisht nuk shkojnë për t’u argëtuar,” thotë Erald Lamja, i cili punon për USAID dhe UN Women si ekspert zhvillimi dhe shoqëron kooperativën e grave në Maqellarë për GPDPD. Lamja ia kushton punën e tij promovimit të fuqizimit dhe pjesëmarrjes ekonomike të grave, sepse kjo është ende thuajse inekzistente në zonat rurale dhe megjithatë është një faktor kyç në zhvillimin ekonomik të vendit. Shteti shqiptar bën shumë për të promovuar të drejta të barabarta për burrat dhe gratë, por asgjë nuk ndryshon më ngadalë se sa modelet kulturore. Rajonet rurale të Shqipërisë në veçanti janë tradicionale dhe, për sa i përket modeleve për burrat dhe gratë, konservatore. Lindja e një djali zakonisht shoqërohet me festime të gëzueshme, ndërsa lindja e një vajze nxit urimin: “Shpresojmë një djalë herën tjetër” (“Herë tjetër me djalë”).
Gratë punojnë shumë, por aksesi i tyre në burime dhe përfaqësim është i kufizuar. Në Shqipëri, 36 për qind e popullsisë së punës punon në bujqësi. Prandaj përshkruhet si shtylla kurrizore e ekonomisë shqiptare. Por vlerësohet se vetëm 5-10 për qind e grave zotërojnë tokë. Tek meshkujt, shifra është 28 për qind në fund të fundit (2020). Njerëzit janë më të rëndësishëm se çmimet
Kushdo që i afrohet shtëpisë së Lirie dhe Karafil Rexhës, që ndodhet në shtegun e ngushtë në kodër, mund të dëgjojë zëra të lartë dhe gazmor nga larg. Veranda e tyre është vendtakimi i kooperativës. Këtu njerëzit diskutojnë dhe planifikojnë, ku pinë kafe së bashku dhe qeshin. Kur gratë flasin për punën e tyre, ju mund të shihni krenarinë në fytyrat e tyre. Makaronat e tyre njihen përtej fshatit; sherbehet ne restorante te bukura ne Tirane. Në vitin 2022, kooperativa e grave u nderua nga kryeministri Edi Rama për arritjet e saj në kuzhinë. Lirie Rexha është natyrisht e kënaqur me këtë njohje, por më e rëndësishmja për të: “Që gratë të sigurojnë të ardhurat e familjeve të tyre dhe që të rinjtë në komunitetin tonë të mos bëhen kriminelë”. Në vitin 2020, ajo u nderua me çmimin “Ambasador i Paqes” nga Federata Universale e Paqes. Historia e makaronave të Maqellares është një histori e qëndrueshmërisë dhe suksesit, e cila ndodh kur njerëzit duan të formojnë jetën e tyre, kur mbledhin njerëzit e duhur në kohën e duhur dhe kuptojnë se veprimet e tyre bëjnë ndryshimin. Por rruga drejt këtij suksesi ka qenë e gjatë dhe mbetet e brishtë. Korona dhe krizat energjetike po i bëjnë dëm ekonomisë shqiptare dhe fabrika e makaronave po përballet sërish me sfida të reja me rritjen e çmimeve të energjisë.
